Rubrica a cura della dietista Giulia Giulioni Strategie per fortificare la dieta Con il passare degli anni, il nostro corpo cambia. Uno degli aspetti meno visibili, ma molto importanti, è la cosiddetta resistenza anabolica: i muscoli fanno più fatica a utilizzare le proteine che introduciamo con l’alimentazione. Questo significa che, anche mantenendo le stesse abitudini …
