Comprendere come fare scelte alimentari realmente efficaci A cura della dietista Giulia GiulioniQuando si parla di colesterolo, la prima cosa che si sente è “Evita le uova” oppure “Mangia meno alimenti ricchi di colesterolo”.In realtà, oggi sappiamo che il rapporto tra il colesterolo assunto con gli alimenti e quello presente nel sangue (la colesterolemia) è …








